3D del caffe` (NO "Il caffe` come in Italia, mai")

[Ponno]

Perché mangiare una Fiorentina al sangue per assaporarla quando puoi avere un bel pezzetto di carbone?

[topscorer]

Ponno dai, il caffè acido è una fissa tua, perchè tutti gli stranieri in Italia bevono espresso e cappuccino e si leccano i baffi?

[cesko92]

rispondendo seriamente a ponno
ho provato più volte il tipo di caffè che dici te (tostature poco aggressive), sotto forma di espresso ed ovviamente senza zucchero
francamente faccio fatica a buttarlo giù, soprattutto quelli fruttati africani... se parliamo di qualcosa di più neutro tipo india già meglio ma comunque siamo distanti dal piacere
Proverò col filtro all'americana, probabilmente lo apprezzerò di più

[Ponno]

In espresso le tostature chiare non piacciono manco a me eh.
Comunque gli stranieri in Italia bevono caffè con tre bustine di zucchero e difficilmente "si leccano i baffi".
Per il cappuccio non saprei, non lo bevo.
Cesko sono mesi che mi dici del filtro. Compra sta cazz0 di V60, macinino e bilancia e vai

[cesko92]

Cesko sono mesi che mi dici del filtro. Compra sta cazz0 di V60, macinino e bilancia e vai

ahah ma no provo direttamente al bar
se poi mi piace valuto il filtro o la macchina russell hobbs che mi avevi detto

[Ponno]

Al bar in Italia non trovi un filtro a modo manco se ti ammazzi. Forse giusto a Roma da Faro

[cesko92]

Al bar in Italia non trovi un filtro a modo manco se ti ammazzi. Forse giusto a Roma da Faro

sei prevenuto, passa nelle mie zone e ti porto in un paio di bar giusti di quelli che piacciono a te

[Bob Terwilliger]

Il caffè che mi è piaciuto di più in assoluto è un africano molto acido e per nulla amaro fatto espresso con una Marzocchi nella caffetteria di un'università britannica. E' anche questione di gusti.

[IronMan89]

espresso, con prevalenza di robusta rispetto ad arabica

Da quando l'ho scoperto, il mio preferito https://www.nespresso.com/it/it/order/capsules/kazaar

Io ho sempre preso Roma e Ristretto ma ho appena ordinato un paio di stecche anche di questo Kazaar,
il Dharkan l'hai mai provato?

[valium]

Ho letto che mezzo granello di sale in un caffè filtro ne migliora il sapore per via del sodio, è vero?

[Steel77]

Io ho sempre preso Roma e Ristretto ma ho appena ordinato un paio di stecche anche di questo Kazaar,
il Dharkan l'hai mai provato?

mi sembra di si, se nn ricordo male però è miscela prevalentemente arabica che a me nn fa impazzire.

[Dropkick]

Oggi sono andato in un negozio Bialetti e ho preso questo set di tazzine



Sono combattuto se tenerle o no, perché fanno parte della linea Moka e sono da 80 ml, mentre quelle della linea Espresso erano da 60 ml con tanto di tacca interna che segnava la giusta quantità per il caffè espresso, ma li per li mi sembravano troppo piccole




Che faccio, le cambio?

[Steel77]

io le terrei

[Bob Terwilliger]

Non sono così zelota da andare in paranoia se il caffè è 42 ml invece che 37.5. A me piacciono e le terrei.
Anzi, ho comprato poche settimane fa delle tazzine da caffé taglia forte perché bevo sempre espressi doppi.

[Dropkick]

Cambiate. Non potevo dormire sapendo che per la macchina espresso automatica nuova di pacca ho preso delle fottutissime tazzine da moka.